Rwanda - Kigali

Rwandese Natural – Rode Bourbon

Deze rode bourbonkoffie, geteeld in de vruchtbare hooglanden van Rwanda, wordt op natuurlijke wijze verwerkt om zijn levendige, fruitige karakter naar voren te brengen. Na de oogst worden de rijpe bessen zorgvuldig gesorteerd en in hun geheel gedroogd op verhoogde bedden in de zon, zodat de bonen het volledige spectrum aan suikers en smaken uit het fruit kunnen opnemen. Dit traditionele, natuurlijke proces versterkt de zoetheid en diepte van de koffie, terwijl de inherente helderheid behouden blijft.

In de kop kun je een sappig, gelaagd profiel verwachten met tonen van druivenmarmelade, rozijnen, sinaasappel en gekonfijt fruit . De smaak is zijdezacht en rijk, met een lange, stroperige afdronk die het unieke terroir van de regio benadrukt. Een ware uiting van Rwanda's potentieel in natuurlijk verwerkte koffie.