Colombia - Geisha

Geisha Washed – Tolima, Colombia

Deze gewassen Geisha uit de hooglanden van Tolima is een verbluffende weergave van een van 's werelds meest gevierde koffievariëteiten. De bessen worden met zorg en precisie geteeld en met de hand geselecteerd op hun rijpst. Vervolgens worden ze traditioneel gewassen, gepulpt, 24 uur gefermenteerd en voorzichtig gedroogd op verhoogde Afrikaanse bedden om de delicate aroma's en verfijnde structuur van de koffie te behouden.

Geisha wordt gewaardeerd om zijn bloemige elegantie, complexiteit en helderheid. Verwacht in deze partij een kopje thee dat zowel levendig als sierlijk is, met smaaktonen van witte bloemen, perzik, pruim en honing . De zijdezachte textuur en aanhoudende zoetheid maken het een werkelijk uitzonderlijke ervaring.